Chop Suey

Chop Suey

2 1/2 tazas de pollo en trocitos (sucedáneo de soja o pollo de verdad).

1/2 taza de cebolla en trocitos.

2 tazas de apio en trocitos.

1/2 taza de agua o caldo.

2 tazas de crema o sopa de champiñones.

230 gr. de avellanas o almendras tostadas y saladas.

1 lata grande de tallarines chinos.

1 lata de 240 gr. de champiñones (o champiñones frescos).

Mézclese bien todos los ingredientes, menos 1/2 lata de tallarines que se echarán por encima. Se mete al horno y se deja una hora a 1600 C.