Mayonesa
1 lata grande de leche descremada evaporada.
1 lata de aceite para ensaladas de las mismas dimensiones que
la de leche.
1 cucharadita de sal (también puede utilizar sal de cebolla
o sal de apio).
1/2 cucharadita de pimentón.
1/4 ó 1/2 taza de zumo de limón.
Salvo el zumo de limón, mezcle bien todos los ingredientes
en una batidora.
Añada el zumo de limón para espesar la mayonesa.
Luego déjela 1/2 hora en reposo y vuelva a batirla hasta que
quede suave.
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